Aperçu des Göteborg
Pourquoi vous rendre à Göteborg ?
Visitez la deuxième plus grande ville de Suède pour déguster des produits de la mer de qualité supérieure, savourer des bières locales et des cocktails récompensés, voyager dans le passé à bord de voitures emblématiques et passer d'excellents moments dans l’un des meilleurs parcs d'attractions du monde. Visitez Haga, un quartier chaleureux avec ses nombreux cafés et petites boutiques, où vous pourrez acheter un énorme « cinnamon bun » sur Haga Nygate. Le quartier branché de Magasinsgatan, en centre-ville, est l'endroit incontournable pour la mode locale, les cafés indépendants et les food trucks. À la tombée de la nuit, rendez-vous à la jonction des rues Drottninggatan et Kyrkogatan. Vous y trouverez des bars et des restaurants animés, où vous pourrez commander une variété de mets, depuis les boulettes et les pintxos jusqu'à des plats de cuisine scandinave gastronomique. Faites une excursion d'une journée dans l'archipel de Göteborg. En moins d'une heure, rejoignez de belles îles rocheuses et découvrez des villages de pêcheurs idylliques.
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Quelques chiffres
- Population : 549 789 (2016)
- Nombre annuel de visiteurs : 4 millions (2015)
- Température moyenne au mois de janvier : 1 °C
- Température moyenne au mois d'août : 16 °C
Suggestion d'activités à Göteborg
Koka
La spécialité de ce petit restaurant étoilé au Michelin, ex Kock & Vin, est la gastronomie de l'ouest de la Suède. Il propose des menus à trois, cinq ou sept plats. En bas, vous trouverez le célèbre Björns Bar.
Café Husaren
Le Café Husaren se situe dans un bâtiment historique de Haga et est célèbre pour ses énormes pains à la cannelle appelés Haga bulle. Leur kladdkaka (une sorte de gâteau au chocolat suédois très dense) a été élu meilleur du genre plusieurs fois.
Strömmingsluckan
Göteborg est célèbre pour ses food-trucks. L'un des plus populaires est le Strömmingsluckan qui propose le plat traditionnel à base de hareng, de purée et d'airelles. Vous le trouverez certainement garé près du quartier branché de Magasinsgatan.
Feskekörka
Feskekörka (« l'église du poisson ») est un marché aux poissons près du Rosenlundskanalen qui a ouvert ses portes en 1874 et doit son nom à sa ressemblance avec une église gothique. C'est le lieu incontournable pour acheter des fruits de mer frais et locaux.
Norda
Saviez-vous que l'un des meilleurs barmen du monde vivait à Göteborg ? Vous trouverez Dosa Ivanov, deux fois médaille d'or au Championnat du monde des cocktails en 2015, derrière le bar du Clarion Hotel Post. Mais, il ne prépare pas vraiment des cocktails – la brasserie locale Dugges a créé une bière exclusive pour le bar, qui possède également une machine à torréfier.
Brewers Beer Bar
En parlant de bières locales, les amateurs ne manqueront pas de se rendre au Brewers Beer Bar qui propose des bières artisanales et des pizzas au levain fermenté pendant sept ans. Vous y dégusterez forcément quelque chose de nouveau puisque d'après les propriétaires « nous changeons plus souvent de bières que de sous-vêtements ».
Yaki-Da
Situé dans la rue Storgatan, à proximité du boulevard principal de Göteborg, Yaki-Da est le club aux nombreuses facettes et configurations. Vous y trouverez un bistrot bio sur les toits-terrasses et pas moins de quatre salles qui accueillent des concerts animés par des DJ rendant hommage au hip hop, au RnB et à la musique électronique.
Floramor & Krukatös
Minuscule boutique de poteries, de plantes et de fleurs, Floramor & Krukatös est nichée dans un bâtiment historique somptueux situé dans la cour intérieure du café Da Matteo sur Magasinsgatan 17.
Emma och Malena
Toute la famille peut se mettre dans l'ambiance du bord de mer grâce aux vêtements d'inspiration marine de la marque locale Emma och Malena à Magasinsgatan. Pensez nuances marines et ravissants motifs, tels que homards, poissons et ancres. Nous aimons particulièrement leur collection pour bébés et enfants.
Market 29
Pour dénicher de la déco scandi-chic, des tabourets à trois pieds en bois aux superbes tapis et bougeoirs, foncez au célèbre Market 29 à Haga, la banlieue la plus ancienne et la plus pittoresque de Göteborg.
Hasselblad Foundation
Fondée en 1979 pour promouvoir la recherche et l'enseignement académique des sciences naturelles et de la photographie, la Hasselblad Foundation abrite une halle d'exposition et l'une des seules librairies dédiées à la photo de Suède. Par ailleurs, elle accueille chaque année le Hasselblad Award – l'un des premiers prix du monde en matière de photographie.
Göteborgs Stadsmuseum
La sublime galerie Värdefullt, nichée dans les anciennes caves du Göteborgs Stadsmuseum, abrite une collection permanente d'objets précieux en rapport avec la ville. La dernière exposition, La naissance de Göteborg, retrace l'histoire depuis les années 1600 et nous fait découvrir les tout premiers habitants de Göteborg.
Volvo Museum
Allez découvrir l'histoire de la marque automobile mythique de 1927 à nos jours au Volvo Museum. Vous y admirerez des voitures, des camions, des prototypes et même une Volvo XC90 grandeur nature fabriquée avec des briques LEGO.
Liseberg
Liseberg est le plus grand parc d'attractions de Scandinavie et un site incontournable en Suède. Il accueille plus de trois millions de visiteurs par an. Il a ouvert ses portes en 1923 et a été classé parmi les dix plus grands parcs d'attractions du monde par le magazine Forbes en 2005.
Manifestations notables
- Festival du cinéma de Göteborg (janvier-février)
- Festival international des sciences (avril)
- Walpurgisnacht Cortege Parade (30 avril)
- Summerburst (mai)
- Festival musical Way Out West (août)
- Festival de la culture de Göteborg (août)
- Festival du livre de Göteborg (septembre)
- Marchés de Noël (novembre-décembre)
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