Flyg till Hamburg Tyskland

Bullerei

Om man blandar ett före detta slakteri, en tv-kock och ett par riktigt goda köttbitar får man Bullerei, ett steakhouse i postindustriell miljö som är populärt bland Hamburgs matälskare. Biffen är ett självklart val, men spara lite plats för efterrätt – den hemlagade glassen går inte av för hackor.

Ratsherrn

Craft beer är på tapeten i Tyskland och Ratsherrn var ett av de första bryggerierna. Passa på att prova den utmärkta maten i bryggeriets pub, Altes Mädchen, eller shoppa i craft beer-butiken, där du hittar hundratals färgstarka ölsorter från hela världen.

Nordsee Restaurant

Berlin har sin currywurst och Hamburg har Fischbrötchen, en frasig fralla fylld med panerad fisk – som en godare, tysk variant av Filet-o-FishTM. Du kan köpa en på fiskmarknaden från kl. 05:00 på helger, eller på något av ställena längs floden Elbe, som till exempel Nordsee Restaurant vid Landungsbrücken, ett ställe med låga priser och hög stämning, utan att för den sakens skull vara ruffigt eller smaklöst.

KorallBar

“Eckkneipen”, det vill säga kvartersbarer där öldrickandet är närmast en tävlingssport, finns det gott om i Hamburg. Vissa är mediokra, andra riktigt bra. Vi rekommenderar KorallBar som ägs av flickvännen till den tyske EDM-hjälten DJ Koze.

Golden Pudel

De flesta klubbarna ligger runt Reeperbahn, men ett undantag är Golden Pudel nere i hamnområdet. Kanske lite svårt att hitta med sin graffitifasad, och musiken är lite för mycket åt techno-hållet för många, men Golden Pudel är en “Hamburg-institution” och värt ett besök bara därför.

Klubbkväll på fiskmarknaden

Endast i Hamburg har vi stött på en kombinerad fiskmarknad och nattklubb. Från kl. 05:00 på lördagar brukar horder av trötta, uppspelta festprissar – samt en mix av nyfikna och förvånansvärt nyktra turister – ta sig ner till en hamnlokal från 1800-talet för att lyssna på livemusik, ta en sista öl och äta en fisksmörgås. Surrealistiskt men underhållande.

Mönckebergstraße

Den som önskar konventionella butikskedjor och designerkläder ska bege sig till Mönckebergstraße, eller “Mö” som gatan kallas i Hamburg. Den 800 meter långa shoppinggatan är också känd som Hamburgs Fifth Avenue och har en handfull varuhus och butiker med stora tyska märken som Karstadt, Kaufhof, and Saturn.

Flohschanze loppmarknad

I den andra änden av spektret hittar vi Flohschanze loppmarknad som anordnas varje lördag i hippa Schanze. Här kan du hitta vintageväskor, smycken och unika prylar. Och om inte varorna väcker ditt intresse så kanske den brokiga skaran försäljare kan göra det. Ett paradis för den som gillar att titta på folk.

Karolinenviertel

Området Karolinenviertel, eller “Karoviertel”, mellan Schanze och St. Pauli erbjuder shopping i mängder – inte minst Marktstraße. Det tidigare “second hand-distriktet” har fortfarande kvar sin bohemiska känsla, men många av de alternativa butikerna säljer idag trendiga designprylar snarare än vintage. Decoy och Boombox är två tips för den som är på jakt efter streetwear.

Samtidskonst

Samtidskonsten blomstrar i Hamburg. Du kan se de stora namnen på etablerade konsthallar som Deichtorhallen och Kunsthalle eller bege dig till Westwerk – en gammal pappersfabrik i området Fleetinsel omgjord till konsthall – för verk av nya lovande konstnärer.

Theater im Hafen (hamnteatern) och Hamburgbaletten

För barnen är Lejonkungen på Theater im Hafen förmodligen den mest spännande föreställningen i staden, medan vuxna som vill vidga sina kulturella vyer kanske gör bäst i att prova Hamburgbaletten, där John Neumeier – som anses vara en av världens bästa koreografer – har varit chefskoreograf sedan 1973.

St Pauli FC

St Paulis anhängare är kända som Tysklands mest intellektuella fotbollsfans. Du känner igen dem på deras brunvita tröjor och dödskallesymboler. Bege dig till arenan eller ta en öl i stadelen St Pauli före en av lagets matcher om du vill uppleva det “riktiga” Hamburg.

Evenemang att hålla utkik efter

• Karneval (februari)
• Hamburger Dom (mars, juli, november)
• Hamburg Marathon (april)
• Hafengeburstag – hamnfestival (maj)
• Alstervergnügen (augusti)
• Reeperbahn festival (september)
• Weihnachtsmarken/julmarknader (december)