Kopenhaga Dania

Amass

Być może Noma nadal dostaje największe oklaski za swoje innowacje kulinarne, są jednak inne restauracje serwujące dania nowej kuchni skandynawskiej, wiele z nich prowadzonych przez byłych kucharzy z Nomy, które mogą niebawem powtórzyć ten sukces. Jedną z najbardziej ekscytujących jest Amass, z pewnością za sprawą industrialnego wnętrza i wysoce eksperymentalnej kuchni.

Höst

Höst to kolejny wybór z wyższej półki. Czyste formy i akcenty w postaci skór owczych, centralna lokalizacja – rzut beretem od rynku Torvehallerne – oraz kreatywne dania, których głównymi bohaterami są mięsa i ryby sprawiają, że miejsce to jest zdecydowanie warte odwiedzin.

Mother

Zdecydowanym faworytem wśród miejsc na leniwy posiłek jest pizzeria Mother mieszcząca się w Kødbyen, jeszcze niedocenianym kopenhaskim odpowiedniku nowojorskiego meatpacking district. Zapach zakwasu chlebowego i klasyczne koktajle sprawiają, że grono entuzjastów tego miejsca wciąż rośnie.

Dyrehaven

Znajdujący się pięć minut piechotą od Mother, Dyrehaven to kolejny niezobowiązujący, a zarazem tętniący życiem lokal w Vesterbro. Styl retro (drewniane panele na ścianach, loże rodem z amerykańskich tanich restauracji) idealnie komponuje się z sycącymi posiłkami i przyzwoitym piwem z nalewaków.

The Standard

Kopenhaga od dawna znajduje się na radarze entuzjastów jazzu z całego świata, teraz fani bepopu, brassu i Billiego Holidaya też mają gdzie się podziać – The Standard – położony nad wodą budynek w stylu art deco, w którym mieszczą się też trzy popularne restauracje (dwie skandynawskie i jedna indyjska)

Lidkoeb

Lidkoeb to kolejne hiper fajne miejsce w kategorii życia nocnego. Ten dobrze ukryty bar mieści się w stylowym trzypiętrowym budynku w Vesterbro i znany jest głównie ze swojego saloniku, w którym można napić się dobrej whiskey i przyrządzanych klasycznie koktajli.

Bakken

Jeżeli jednak jesteś w bardziej imprezowym nastroju, wybierz się do kwartału Kødbyen w dzielnicy Vesterbro, na który składają się głównie dawne (niektóre wciąż funkcjonujące) masarnie i rzeźnie. Bakken to działający od dawna w tej okolicy bar/klub nocny z patio i z przylegającą meksykańską knajpką.

Stilleben

Obfitość sklepów odzieżowych i designerskich w Kopenhadze może przyprawić o zawał serca. Jednym z bardziej wdzięcznych sklepów designerskich jest Stilleben, znajdujący się tuż przy deptaku Strøget. Można tam kupić ręcznie wyrabianą ceramikę i biżuterię oraz kolorowe tekstylia i geometryczne grafiki.

Dora

Kolejnym pewnikiem, jeżeli chodzi o designerskie przedmioty i akcesoria domowe, jest Dora na Værnedamsvej – wytwornej ulicy z mnóstwem uroczych sklepików.

Tricotage

Fani skandynawskiej mody nie zawiodą się Kopenhagą, ubrania coraz popularniejszych marek jak Ganni i Bruuns Bazaar można tu znaleźć w wielu sklepach. Jedna z mniej znanych marek odzieży dla kobiet to Tricotage, sklep firmowy znajduje się na Jægersborggade – najfajniejszej ulicy Nørrebro. Tricotage specjalizuje się w wyrobach o prostych kształtach i z bawełny ze zrównoważonych upraw.

Illum

Jeżeli szukasz mnóstwa przedmiotów dla domu, ubrań, kosmetyków, zabawek, a nawet roweru, a przy tym chcesz coś przekąsić i wypić i to pod jednym dachem - wybierz się do Illum. Ten zlokalizowany w samym sercu miasta dom handlowy jest ulubionym miejscem na zakupy kopenhażan. Można w nim znaleźć artykuły lokalnych, jak i międzynarodowych marek.

Tivoli

W samym centrum miasta znajduje się Tivoli – ulubiony park rozrywki mieszkańców Kopenhagi. Idealne miejsce na rodzinną wycieczkę, mekka dorastających nastolatków, a w grudniu - zimowa kraina czarów. Stuletnia drewniana kolejka górska sąsiaduje z nowoczesnymi, wywołującymi dreszcze atrakcjami i kawiarniami – a wszystko to w zgodzie w duńską koncepcją „hygge” (tworzenia przytulnej atmosfery ogniska domowego).

Christiania

Zupełnie odmienna, ale równie znana jest Christiania – osiedle na wzór komuny stworzone w dawnych koszarach w Christianshavn w latach 70. Chociaż obecnie nieco ugrzeczniona, nadal obrazuje inną twarz miasta, cechującą się wegetariańskim jedzeniem, ekscentrycznymi klubami muzycznymi, własnoręcznie zbudowanymi domami...oraz pewnym ziołem.

The Blue Planet

Stworzone z rozmachem miejskie akwarium Blue Planet mogło w ostatnim czasie przebić popularnością Kopenhaskie Zoo, przynajmniej w ilości pochlebnych artykułów prasowych, jednak to właśnie Zoo pozostaje ulubionym miejscem dla rodzin z dziećmi, w końcu są tam żyrafy, małpy, tygrysy i wybieg dla słoni projektu Lorda Normana Fostera.

Louisiana

Entuzjaści sztuki i wzornictwa nie chcieliby z pewnością przegapić wizyty w Louisiana Museum of Modern Art. Dynamiczne wystawy, architektura z połowy XX wieku, urokliwe tereny zielone i wspaniały sklep - a wszystko to jedynie 40 minut pociągiem od dworca głównego w Kopenhadze. Naprawdę warto!

Wydarzenia warte uwagi

• Copenhagen Cooking (styczeń i sierpień)
• Wondercool Copenhagen festival (luty)
• Karnawał Fastelavn (luty/marzec)
• Distortion street party (czerwiec)
• Festiwal Jazzowy w Kopenhadze (lipiec)
• Kulturnatten – noc kultury (październik)
• CPH:DOX festiwal filmów dokumentalnych (listopad)
• Boże Narodzenie w Tivoli (grudzień)